Nấm chay

Nấm là nguyên liệu quen thuộc dễ tìm thấy trong mọi món chay, bạn có thể dùng nấm làm rau, hay dùng nấm nấu thành các món kho, món xào đều thơm ngon.

Nấm đông cô rim thơm đơn giản với nấm đông cô được sơ chế sạch sẽ, sau đó cho vào chảo rim chín với thơm và nêm nếm vừa vị theo khẩu vị gia đình.

Nấm đông cô rim thơm

Chuẩn bị
10 phútChế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người

Nấm mối kho tiêu chay cực đơn giản với việc sơ chế nấm mối sạch sẽ, rồi cho nấm mối vào nồi kho chín với các gia vị và tiêu xay là được.

Nấm mối kho tiêu chay

Chuẩn bị
15 phútChế biến
20 phútDành cho
2 - 3 người

Đậu hũ sốt nấm kim châm thơm ngon, bạn xào cà rốt rồi pha loãng bột bắp sệt ra, cho đậu hũ trắng vào nấu mềm và cuối cùng cho nấm kim chân vào, nấu thêm ít phút nữa là hoàn thành.

Đậu hũ sốt nấm kim châm

Chuẩn bị
15 phútChế biến
25 phútDành cho
2 - 3 người

Đậu hũ sốt nấm kim châm

Chuẩn bị
10 phútChế biến
15 phútDành cho
2 - 3 người

Nấm kim châm sốt xì dầu đơn giản hấp dẫn. Bạn luộc sơ nấm kim châm, rồi nấu sốt xì dầu theo khẩu vị và rưới lên nấm kim châm là xong.

11Bò kho chay

Bò kho chay

Chuẩn bị
10 phútChế biến
40 phútDành cho
2 - 3 người

Bò kho chay sẽ là món ăn giúp bạn no bụng và mê mẩn khi thưởng thức không kém gì món bò kho mặn đâu đấy.

Để làm được món này, bạn chỉ cần ngâm mềm và vắt khô miếng bò chay. Các loại rau củ như nấm, hành tây, cà rốt,... bạn cắt thành các khúc vừa ăn và đem đi nấu nước dùng. Tiếp theo, bạn đem đi nấm đùi gà đi xào sơ qua.

Sau đó, bạn phi thơm hành boa rô, rồi cho bò chay, sả, cùng các gia vị và rau củ vào xào xơ, rồi cho nước dùng vào nấu sôi. Cuối cùng cho nấm đùi vào, tắt bếp là xong.